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juillet 20, 2020 Événements

” La nouvelle génération des pépites Savoyardes”

Rendez-vous : Mercredi 29 juillet à partir de 19h30 à l’Hôtel L’Incomparable*****

Soirée spéciale

Au cœur du territoire naturel par excellence, surplombant le lac du Bourget depuis la colline de Tresserve, l’Hôtel L’Incomparable***** (ecc), vous invite à venir découvrir la nouvelle génération de vignerons et leurs vins du terroir, autour d’un dîner sous forme de cocktail servi au bord de la piscine (selon conditions météo).

Laurie notre sommelière a sélectionné pour vous la nouvelle génération de vignerons ainsi que leur meilleur cru.  Au plus proche des artisans de notre territoire, nous vous proposons des accords mets et vins pour découvrir leurs cuvées délicieusement combinées à la cuisine créative et subtile de notre chef Antoine Cevoz-Many.

 

Rendez-vous, Mercredi 29 juillet à partir de 19h30 à l’Hôtel L’Incomparable*****

 

A l’honneur et en présence exclusive de nos partenaires :

 

Domaine Xavier Jacqueline : Vigneron père & filles sur Aix-les-Bains.

Mathilde et son père Xavier Jacqueline sont créateurs de vins de Savoie d’artisans, des cépages rares plantés jadis à Aix-les-Bains. Mathilde, aura le plaisir de nous présenter la Malvoisie, ancien cépage savoyard aux notes de miel et fruits gourmands.

 

Le Cellier de la Baraterie : des vignes cultivées de façon naturelle à Cruet.

Julien Viana, passionné par son terroir et la culture de la vigne, effectue seul toutes les étapes, du ceps à la bouteille, en respectant le cahier des charges de l’Agriculture BIO pour la totalité du vignoble. Julien nous fera découvrir son Paroxysme, un vin rouge aux cépages de pinot noir, mondeuse et gamay.

 

Domaine Blard : Blard & fils aux Marches.

Le Domaine Blard & Fils installé depuis 5 générations sur les contreforts du massif de la Chartreuse sur la commune des Marches, sublime la Jacquère et pas seulement car le domaine possède également de l’Altesse et de la Malvoisie. Thomas nous fera découvrir le Brut Alpin, un brut nature aux assemblages de Jacquère et de Chardonnay.

 

Domaine Trosset : une histoire entre Fabien et Chloé à Arbin.

Passionnés par la vigne et le terroir, porteurs des valeurs traditionnelles transmises au fil des générations Fabien TROSSET et Chloé vous proposent une gamme de vins complète, alliant tradition et modernité pour le plus grand plaisir des amateurs de qualité. Le couple nous fera déguster l’une de ces fameuses Mondeuse d’Arbin.

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Tarif : 80 € par personne. Places limitées. Réservation obligatoire au 04 58 01 74 23. info@hotel-incomparable.com
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